Выездное занятие в гостинично-ресторанном комплексе «Звезда»
Опубликовано 15.03.2024 Автор: РеАстат
Первокурсники направления «Сервис» ФБКИ ИГУ вместе с преподавателем кафедры сервиса и сервисных технологий Елизаветой Вячеславовной Ярыгиной посетили гостинично-ресторанный комплекс «Звезда». Выездное занятие состоялось в рамках изучения дисциплины «Сервисная деятельность».
Экскурсию провела директор комплекса Виктория Андреевна Козлова. Студенты посетили рестораны «Охотников» и «Китайский иероглиф», познакомились с концепцией заведений, обсудили специфику работы и стандарты обслуживания, задали вопросы о конфликтных ситуациях и сложностях работы в сфере общественного питания.
По итогам встречи руководство гостиницы выразило готовность брать студентов на практику, а впоследствии и на работу.